Description
Knusprige, goldene Reisbällchen, perfekt als Beilage oder Snack. Die Kombination aus einer knusprigen Außenschicht und einer weichen, cremigen Füllung macht diesen Snack unwiderstehlich.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse langkörniger Reis
- 2 Tassen Wasser
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
Instructions
- Kochen Sie 1 Tasse Reis in 2 Tassen Wasser. Bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es weitere 15 Minuten köcheln, bis das Wasser aufgesogen ist. Lassen Sie den Reis abkühlen.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den abgekühlten Reis mit 1 aufgeschlagenen Ei, 1/2 Tasse Mehl, Salz, Pfeffer und Ihren bevorzugten Gewürzen.
- Formen Sie kleine Bällchen oder flache Frikadellen aus der Mischung.
- Frittieren Sie die Bällchen in einer Pfanne mit reichlich Öl goldbraun (jeweils etwa 3-4 Minuten pro Seite).
- Abtropfen Sie die Bällchen auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Notes
Sie können die Reis-Mischung einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Arbeit beim Frittieren zu erleichtern. Alternativ können Sie eine Fritteuse oder einen Air Fryer für eine fettärmere Version nutzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg