Description
Entdecke die Aromen Koreas mit köstlichen BBQ-Fleischbällchen, die sowohl saftig als auch knusprig sind. Serviere sie mit einem feurigen Mayo-Dip.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund gemischtes Hackfleisch
- 1/4 Tasse Panko-Semmelbrösel
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Gochujang
- 1 Teelöffel Limettensaft
Instructions
- Heize den Ofen vor auf 200 Grad Celsius.
- Mische die Zutaten in einer großen Schüssel gut.
- Forme gleichmäßige Bällchen mit den Händen.
- Backe die Bällchen auf dem Blech für 20-25 Minuten.
- Bereite währenddessen den Dip vor, indem du Mayonnaise, Gochujang und Limettensaft verrührst.
- Serviere die Fleischbällchen heiß mit dem Dip.
Notes
Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg