Description
Eine köstliche Bowl mit gewürztem Rinderhack, frischem Gemüse und leckerem Reis – ein Geschmackserlebnis aus Korea.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 Tassen frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- Gekochter Reis (zum Servieren)
- Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Instructions
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie beides 1-2 Minuten mit.
- Fügen Sie das frisch geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es etwa 5-7 Minuten lang.
- Gießen Sie die Sojasauce darüber und rühren Sie gut um.
- Servieren Sie die Mischung über einer Schüssel frisch gekochtem Reis und garnieren Sie sie mit Frühlingszwiebeln.
Notes
Bereiten Sie das Rinderhack und das Gemüse einen Tag vorher vor, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Kochmethoden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg