Description
Ein köstliches Rezept für koreanische Rindfleisch-Tacos mit zartem, mariniertem Rindfleisch und frischem Slaw, perfekt für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 1,5 lbs Rinderbraten
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel Gochujang
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 8 kleine Tortillas
- 1 Tasse gehobelter Kohl
- 1 Karotte (julienne)
- 1/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
- 1/4 Tasse frischer Koriander
Instructions
- Kombiniere das Rindfleisch, die Rinderbrühe, Sojasauce, Gochujang, Reisessig, braunen Zucker, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in deinen Slow Cooker.
- Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedriges Kochen für 6 bis 8 Stunden ein.
- Nimm das Fleisch aus dem Slow Cooker und zerkleinere es mit zwei Gabeln.
- Gib das zerrissene Fleisch zurück in den Slow Cooker.
- Mische in einer Schüssel den gehobelten Kohl, die Julianne-Karotten, die geschnittenen Frühlingszwiebeln und den frischen Koriander für das Slaw.
- Belade die Tortillas mit dem Rindfleisch und einer großzügigen Portion Slaw.
Notes
Du kannst das Rindfleisch einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg