Description
Fluffige Bao-Brötchen gefüllt mit zartem, mariniertem Hühnchen und frischem Gemüse – ein unvergessliches Erlebnis der asiatischen Küche.
Ingredients
Scale
- 500g Hühnchenbrust
- 8 Bao Brötchen
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander, zum Garnieren
- Frisches Gemüse (Gurke, Karotten, Frühlingszwiebeln)
Instructions
- Mariniere das Hühnchen in Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer für mindestens 30 Minuten oder über Nacht.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das marinierte Hühnchen 8-10 Minuten lang, bis es gar und goldbraun ist.
- Bereite den Dampfgarer vor und dämpfe die Bao-Brötchen für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind.
- Fülle die gedämpften Brötchen mit Hühnchen und garniere sie mit frischem Gemüse und Koriander.
- Serviere die Bao warm und verfeinere sie nach Belieben mit einem Hauch von Sesamöl oder scharfer Sauce.
Notes
Du kannst das Hühnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren. Alternativen wie Hähnchenschenkel oder Tofu sind möglich. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 260
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg