Description
Krosses Ofen-gebackenes Hähnchen mit einer golden-knusprigen Kruste und zartem, saftigem Fleisch. Perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel
- 4 Hähnchenunterschenkel
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kochspray
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
- Legen Sie die Hähnchenstücke in eine Schüssel mit der Buttermilch und lassen Sie sie mindestens eine Stunde marinieren.
- Mischen Sie in einer anderen Schüssel die Semmelbrösel mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Buttermilch und wälzen Sie jedes Stück gleichmäßig in der Semmelbröselmischung.
- Legt die panierten Hähnchenteile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und sprühen Sie sie leicht mit Kochspray ein.
- Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten.
- Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Notes
Für mehr Zartheit kann das Hähnchen über Nacht in der Buttermilch mariniert werden. Alternativ kann das Rezept mit glutenfreien Semmelbröseln zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg