Description
Ein saftiger und knuspriger Bananenkuchen aus der Luftfritteuse, der jeden Bissen in einen nostalgischen Geschmacksmoment verwandelt.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 80 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- Eine Prise Salz
Instructions
- Vermenge die zerdrückten Bananen, Zucker, Eier, Pflanzenöl und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gut.
- Mix die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron und Salz) in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten vorsichtig zu den feuchten Zutaten und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
- Verteile den fertigen Teig in eine gefettete und bemehlte Air Fryer-Form.
- Backe bei 160°C für etwa 25-30 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Achte darauf, sehr reife Bananen zu verwenden für den besten Geschmack. Weitere Aromen wie Nüsse oder Schokoladenstückchen sind leicht hinzuzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg