Description
Frisch gebackenes Brot aus der Luftfritteuse mit knuspriger Kruste und luftigem Inneren.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse warmes Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, die Hefe und das Salz, dann fügen Sie das Wasser hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist, etwa 5-10 Minuten.
- Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen.
- Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und kneten Sie ihn für weitere 5 Minuten.
- Fetten Sie eine Brotform leicht mit Olivenöl ein und legen Sie den Teig hinein.
- Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 180 °C vor und backen Sie das Brot 20-25 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Brot aus der Luftfritteuse und lassen Sie es 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Notes
Lassen Sie die Zutaten auf Raumtemperatur kommen für optimale Hefeaktivität. Variieren Sie das Rezept mit Kräutern oder Gewürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg