Description
Ein erfrischender Mango-Krautsalat, der mit süßen Mangos, knackigem roten Kohl und würzigem Limettensaft begeistert.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse roter Kohl, dünn geschnitten
- 1 Tasse Karotten, gerieben
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse Koriander, gehackt
- Saft von 2 Limetten
- 1 Esslöffel Honig oder Agavensirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel die gewürfelten Mangos, den geschnittenen roten Kohl, die geriebenen Karotten, die Zwiebel und den Koriander kombinieren.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
- Vermischen: Das Dressing über die Gemüsemischung gießen und alles sanft zusammenwerfen.
- Kühlen und Servieren: Den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann genießen.
Notes
Dieser Salat lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Fühlen Sie sich frei, andere Früchte oder frische Kräuter hinzuzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 30mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg