Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für Mediterranes Pasta mit Feta, das frische Aromen und köstliche Texturen kombiniert.
Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 200g Feta-Käse
- 60ml Zitronensaft
- 2 TL Zitronenschale
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 60ml Olivenöl
- 100g frischer Spinat (optional)
- 50g Rucola (optional)
- 30g Pinienkerne, geröstet (optional)
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit sprudelndem Wasser.
- Bereiten Sie die Sauce vor: In einer großen Schüssel Feta, Zitronensaft, Zitronenschale, fein gehackten Knoblauch und Olivenöl vermengen.
- Abgießen: Gießen Sie die gekochten Spaghetti ab und lassen Sie sie kurz abtropfen.
- Vermengen: Fügen Sie die warmen Spaghetti direkt zur Feta-Sauce in der Schüssel hinzu.
- Optional: Nach Belieben frischen Spinat, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzufügen.
- Servieren: Genießen Sie Ihre mediterrane Pasta heiß, garniert mit frischem Pfeffer.
Notes
Bereiten Sie die Fetasauce im Voraus zu, um die Aromen zu intensivieren. Für vegane Varianten können Sie den Feta durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg