Description
Ein erfrischender und geschmackvoller Pasta-Salat mit süßem Mais, cremiger Sauce und einem Hauch von Limette – perfekt für Grillpartys und Picknicks.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochte Pasta
- 1 Tasse süßer Mais
- 1/2 Tasse Cotija-Käse
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel saure Sahne
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Vermenge in einer großen Schüssel die gekochte Pasta und den süßen Mais gut.
- Vermenge in einer separaten Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Limettensaft, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer, bis die Mischung glatt ist.
- Gieße die Sauce über die Pasta-Mais-Mischung und mische alles gründlich.
- Füge den Cotija-Käse hinzu und hebe ihn vorsichtig unter den Salat.
- Garniere den Salat mit frischen Korianderblättern und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Notes
Du kannst den Salat einige Stunden oder sogar einen Tag vorher zubereiten, damit die Aromen besser durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg