Description
Ein erfrischender Nudelsalat mit Frischkäse, knackigem Gemüse und frischen Aromen – ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 200 g Frischkäse
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- Kirschtomaten (nach Geschmack)
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
- Frischer Basilikum (optional)
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser. Lassen Sie sie anschließend in einem Sieb abtropfen und abkühlen.
- Schneiden Sie währenddessen die Paprika und die Gurke in kleine Würfel.
- Halbieren Sie die Kirschtomaten und stellen Sie sie beiseite.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln mit dem Frischkäse, dem geschnittenen Gemüse, und salzen und pfeffern nach Geschmack.
- Servieren Sie den Nudelsalat nach Belieben mit einem Spritzer Olivenöl und frischem Basilikum.
Notes
Bereiten Sie den Salat einen Tag im Voraus zu, um die Aromen zu intensivieren. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg