Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für orangenglasierten Lachs, der mit einer süß-fruchtigen Glasur überzogen ist. Perfekt für schnelle Wochendinner oder entspannte Familienabende.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je ca. 150g)
- 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
- 1 Esslöffel Orangenschale
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Honig oder brauner Zucker
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
Instructions
- Heizen Sie Ihre Grillpfanne oder den Ofen auf 200 °C vor.
- Tupfen Sie das Lachsfilet mit Küchenpapier trocken und legen Sie es auf ein Schneidebrett.
- Mischen Sie in einer Schüssel den frisch gepressten Orangensaft, die Orangenschale, die Sojasauce, Honig und den fein gehackten Knoblauch.
- Marinieren Sie das Lachsfilet in der Marinade für mindestens 15 Minuten.
- Grillen Sie das marinierte Lachsfilet in der Grillpfanne oder im Ofen; 4-6 Minuten pro Seite oder etwa 15 Minuten im Ofen.
- Servieren Sie den Lachs mit einer weiteren Schicht der Glasur.
Notes
Halte die Marinierzeit von 15-30 Minuten ein, um den besten Geschmack zu erhalten. Achte darauf, den Lachs beim Kochen nicht zu überhitzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 350
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg