Description
Ein köstliches Gericht mit geröstetem Rosenkohl, garniert mit einem aufregenden mexikanischen Street-Corn-Topping. Perfekt für festliche Tische oder gemütliche Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Brussels Sprouts
- 100g Kotija Käse
- 1 tsp Chili Pulver
- 2 tbsp Limettensaft
- 100g Crema
- 3 tbsp Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Putze die Rosenkohl und schneide sie in der Mitte durch.
- Vermenge den geschnittenen Rosenkohl in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Verteile die Röschen gleichmäßig auf dem Backblech und röste sie 20–25 Minuten lang.
- Nimm die Röschen aus dem Ofen und bestreue sie sofort mit Kotija Käse, Chili-Pulver, Limettensaft und Crema.
- Serviere und genieße!
Notes
Bereite die Röschen am Vortag vor und lagere sie im Kühlschrank. Du kannst sie auch in der Luftfritteuse zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 6g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg