Description
Eine himmlische Kombination aus reichhaltiger Schokolade und zarter Süße, diese Rote Samt-Brownies sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 2 oz zerkleinerte halbsüße Schokolade
- 1 & 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- 1/2 Esslöffel rotes Gel-Lebensmittelfarbe
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 & 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 350°F (ca. 175°C) vor und lege eine 8×8 Zoll große Backform mit Backpapier aus.
- In einer großen, mikrowellenfesten Schüssel schmelze die Butter und die halbsüße Schokolade in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen.
- Füge den Kristallzucker hinzu und mische gut.
- Gib nacheinander die Eier hinzu und schlage sie kräftig unter die Mischung.
- Rühre den Vanilleextrakt, den Weißweinessig und das rote Lebensmittelfarben ein.
- Sieve in einer separaten Schüssel das Kakaopulver, das Mehl und das Salz zusammen.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen hinzu und mische alles, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und streiche sie gleichmäßig aus.
- Backe sie im vorgeheizten Ofen für ca. 30–35 Minuten.
- Lass die Brownies in der Form vollständig auskühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.
Notes
Du kannst die Brownies einen Tag im Voraus zubereiten. Sie können auch bis zu drei Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg