Description
Ein erfrischender Salat mit zarten Krabbenstäbchen, knackigem Gemüse und einer scharfen Kewpie-Mayonnaise für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 16 oz Krabbenstäbchen (Kani), zerkleinert
- 1 mittelgroße englische Gurke, in feine Julienne geschnitten
- 1 mittelgroße Karotte, geschält und in feine Julienne geschnitten
- ½ Tasse Kewpie (asiatische Mayo) oder ½ Tasse normale Mayo mit 2 Teelöffeln Reisessig
- 1 ½ – 2 Esslöffel Sriracha
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 ½ Esslöffel Limetten- oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Gemüse. Schneiden Sie die Gurke und die Karotte in feine Julienne.
- Nehmen Sie die Krabbenstäbchen und zerkleinern Sie sie sorgfältig.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die Kewpie-Mayonnaise, Sojasauce, Sriracha, Limetten- oder Zitronensaft und das Sesamöl.
- Geben Sie das vorbereitete Gemüse und die Kani in eine große Schüssel und vermengen Sie alles vorsichtig mit dem Dressing.
Notes
Dieser Salat kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Achten Sie darauf, ihn in einer luftdichten Schüssel im Kühlschrank aufzubewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 20mg