Description
Ein köstliches, scharfes Pfannengericht mit zartem Hühnerfleisch, knackigem Gemüse und einer würzigen, süßen Sauce.
Ingredients
Scale
- 1 lb Hühnerbrust, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Ingwer, gehackt
- 3 Esslöffel Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Honig
- Sesamkörner zur Garnitur
- Frühlingszwiebeln zur Garnitur
Instructions
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Fügen Sie das geschnittene Hühnerfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es goldbraun und durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten.
- Geben Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie sie für eine zusätzliche Minute an, bis sie duften.
- Fügen Sie die Paprika und Zwiebel hinzu und braten Sie alles zusammen etwa 3-4 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch knusprig ist.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Gochujang, Sojasauce, Sesamöl und Honig.
- Gießen Sie die Sauce über das Huhn und das Gemüse und rühren Sie um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Lassen Sie alles weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis die Sauce etwas eindickt.
- Garnieren Sie das Gericht mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln vor dem Servieren.
Notes
Vorkochen: Hähnchen und Gemüse im Voraus schneiden. Alternative Kochmethoden: Nutzen Sie den Air Fryer oder backen Sie das Hähnchen im Ofen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg