Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Lachs, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Spinat und Frischkäse, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 2 Tassen frischer Spinat
- 1 Tasse Frischkäse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu, braten Sie ihn kurz an, bis er aromatisch ist.
- Geben Sie den frischen Spinat in die Pfanne und kochen Sie ihn, bis er verwelkt ist. Rühren Sie gelegentlich um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Vermengen Sie in einer Schüssel den verwelkten Spinat mit Frischkäse, geriebenem Parmesan, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um, bis alles gut kombiniert ist.
- Lege Sie die Lachsfilets auf eine saubere Arbeitsfläche und füllen Sie sie mit der Spinatfüllung. Sorgfältig aufrollen und in eine gefettete Auflaufform legen.
- Backen Sie die Lachsfilets im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis der Lachs schön durchgegart ist und eine zarte Kruste hat.
- Servieren Sie den gefüllten Lachs heiß und genießen Sie jede köstliche Gabel!
Notes
Vergewissern Sie sich, dass der Lachs gut entgrätet ist, um ein unangenehmes Essenserlebnis zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg