Description
Eine köstliche Bowl mit zartem Hühnchen, würzigem Mais und frischem Limettenkick.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Hühnchenbrust, gewürfelt
- 1 Tasse Reis
- 2 Tassen elote-artiger Mais (aus der Dose oder gefroren)
- 1 Limette, ausgepresst
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Koriander oder Petersilie) zur Garnitur
Instructions
- Kochen Sie den Reis laut den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit Wasser, bis er schön fluffig ist.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das gewürfelte Hühnchen, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie das Hühnchen unter regelmäßigem Wenden, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Rühren Sie den elote-artigen Mais und den Limettensaft unter. Lassen Sie die Mischung 3-5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen wunderbar vermischen.
- Servieren Sie die Hühnchen-Mais-Mischung über dem Reis und garnieren Sie das Ganze mit frischen Kräutern.
Notes
Achten Sie darauf, das Hühnchen nicht zu lange zu braten, um es saftig zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg