Description
Eine köstliche Bowl mit zartem Hühnchen, süßem Mais und cremiger Elotesauce, die perfekt für Familienabende oder Dinnerpartys ist.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse süßer Mais
- 1/2 Tasse cremige Elotesauce
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 1 Limette, ausgepresst
- 2 Tassen gekochter weißer Reis
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hühnchen braten: Erhitzen Sie Ihre Skillet bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind (ca. 6-7 Minuten pro Seite). Würzen Sie mit Salz und Pfeffer für zusätzlichen Geschmack.
- Hühnchen entfernen: Nehmen Sie das Hühnchen von der Pfanne und lassen Sie es kurz ruhen.
- Mais anbraten: In der gleichen Pfanne fügen Sie den süßen Mais hinzu und braten ihn für 3-4 Minuten.
- Elote-Sauce und Limette hinzufügen: Gießen Sie die cremige Elotesauce und den Limettensaft über den Mais und gut umrühren.
- Hühnchen zurück in die Pfanne: Schneiden Sie das Hühnchen in dünne Scheiben und geben Sie es wieder in die Pfanne.
- Servieren: Servieren Sie die Hühnchen-Mais-Mischung über dem gekochten weißen Reis und garnieren Sie mit frischem Koriander.
Notes
Variieren Sie die Auflage mit Avocado oder frischen Paprika für zusätzliche Frische.
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg