Description
Eine farbenfrohe und leckere Bowl mit gegrilltem Hühnchen, gebratenem Straßenmais und frischen Zutaten für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1 Tasse gegrilltes Hühnchen, gewürfelt
- 1 Tasse gebratener Straßenmais
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Tasse gehackte frische Korianderblätter
- 1 Limette (Saft)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Salsa, Joghurt oder Käse
Instructions
- Beginnen Sie, indem Sie in einer großen Schüssel den gekochten Reis als Basis anrichten.
- Verteilen Sie das gegrillte Hühnchen gleichmäßig über dem Reis.
- Fügen Sie nun die gebratene Straßenmais, die Avocadoscheiben, die halbierten Kirschtomaten und die gehackten frischen Korianderblätter hinzu.
- Träufeln Sie den Limettensaft über die Bowl und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Garnieren Sie optional mit Salsa, Joghurt oder Käse, um eine extra Geschmacksnote hinzuzufügen. Sofort servieren.
Notes
Die Bowl kann auch vegan zubereitet werden, indem Hühnchen durch Tofu ersetzt wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg