Description
Eine köstliche und nahrhafte Reisschale mit gegrilltem Hühnchen, buntem Gemüse und süßem Mais.
Ingredients
Scale
- 250 g Hähnchenbrust
- 1 Tasse Reis (Basmati oder Jasmin)
- 1 Tasse Süßmais (frisch oder gefroren)
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
- Limettenscheiben zum Servieren
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Hähnchenbrust mit geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es gar ist.
- Hähnchen in Stücke schneiden.
- Zwiebel und Paprika in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Mais hinzufügen und 2-3 Minuten kochen.
- Gekochten Reis in Schalen anrichten, das Hähnchen und das Gemüse darauflegen.
- Mit frischem Koriander und Limettenscheiben garnieren und servieren.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen ein paar Stunden vorher, um die Aromen zu intensivieren. Sie können auch einen Air Fryer oder Ofen verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg