Description
Genießen Sie diese saftigen Muffins mit einer Kombination aus heller und dunkler Schokolade, die jede Naschkatze begeistern.
Ingredients
Scale
- 1 ¾ Tassen Mehl
- ¾ Tasse Kakaopulver
- 1 ½ Tassen Zucker
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- ½ Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie das Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kakaopulver.
- In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und mischen Sie vorsichtig, bis alles gut verbunden ist.
- Fügen Sie nach und nach das kochende Wasser hinzu, immer gut rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Heben Sie die Schokoladenstückchen unter und verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf das Muffinblech.
- Backen Sie die Muffins 18-20 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Muffins in der Form einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie nach Belieben dekorieren.
Notes
Wenn Sie einen Luftfritteuse verwenden möchten, reduzieren Sie die Backzeit leicht. Diese Muffins sind ideal für verschiedene Anlässe.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg