Description
Ein unwiderstehlicher Erdbeer-Cheesecake-Toastauflauf, der die perfekte Kombination aus süßen, cremigen und fruchtigen Aromen bietet. Ideal für ein gemütliches Sonntagsbrunch oder festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 8 Scheiben Brioche- oder Challahbrot
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Frischkäse
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform großzügig ein.
- Schneiden Sie die Brotscheiben in gleichmäßige viereckige Stücke und verteilen Sie diese gleichmäßig in der Auflaufform.
- Mischen Sie in einer großen Rührschüssel die Eier, Milch, Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt gründlich, bis die Mischung homogen und cremig ist.
- Streuen Sie die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig über das Brot, bevor Sie die Eiermischung gleichmäßig darüber gießen.
- Lassen Sie den Auflauf mindestens 30 Minuten ruhen oder stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.
- Backen Sie ihn für 30-35 Minuten, bis der Auflauf goldbraun ist und die Eiermasse fest geworden ist.
- Bestäuben Sie den Auflauf vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker und genießen Sie ihn warm.
Notes
Für das beste Ergebnis: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen kurz abkühlen, damit er beim Portionieren stabiler bleibt. Bereiten Sie den Auflauf am Abend vorher vor und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg