Description
Ein herzhaft-cremiger Auflauf, der die Aromen von Sushi in einer warmen, einladenden Form vereint, ideal für Familienessen oder gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Sushi-Reis
- 2 1/2 Tassen Wasser
- 1 Pfund Lachsfilets, gekocht und zerteilt
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Sriracha (oder nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Blatt Nori, in Streifen geschnitten
- 1 Tasse geriebener Käse (wie Mozzarella)
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- Spülen Sie den Sushi-Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
- Kombinieren Sie den Reis mit Wasser in dem Reiskocher und garen Sie ihn gemäß den Anweisungen.
- Während der Reis kocht, mischen Sie in einer Schüssel den zerkleinerten Lachs mit Mayonnaise, Sriracha, Sojasauce und Reisessig.
- Sobald der Reis fertig ist, verteilen Sie ihn gleichmäßig in einer großen Backform.
- Schichten Sie die Lachscreme über den Reis.
- Streuen Sie die Nori-Streifen und den Käse über die oberste Schicht.
- Backen Sie den Auflauf 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
- Garnieren Sie vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Notes
Sie können die Mischung am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern. Achten Sie darauf, den Lachs gut zu zerkleinern und den Auflauf nicht zu überbacken.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 45mg