Description
Ein köstlicher Auflauf aus Wurst, Eiern und Frischkäse, kombiniert mit knusprigen Kartoffelrösti für ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Wurst
- 6 große Eier
- 8 Unzen Frischkäse
- 1 Tüte (30 Unzen) gefrorene Kartoffel Rösti
- 1 Tasse geriebener Cheddar Käse
- 1/2 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizt euren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Wurst braten: Die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie schön braun und knusprig ist (ca. 5-7 Minuten).
- Mischen: In einer großen Rührschüssel die gebratene Wurst, gefrorene Kartoffel Rösti, Frischkäse, Milch und die Hälfte des geriebenen Cheddars vermengen.
- In die Auflaufform geben: Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform geben und die Oberfläche glatt streichen.
- Eier verquirlen: Die Eier mit Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel verquirlen und gleichmäßig über die Rösti-Mischung gießen.
- Mit Käse bestreuen: Den restlichen geriebenen Cheddar gleichmäßig über den Auflauf verteilen.
- Backen: Den Auflauf 45-50 Minuten im Ofen backen, bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun.
- Abkühlen lassen: Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Notes
Die Wurst kann auch im Voraus zubereitet werden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Für zusätzliche Varianten können Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 250mg