Description
Eine köstliche Pizza mit würziger italienischer Wurst, cremigem Ricotta und heißem Honig für einen perfekten süß-scharfen Genuss.
Ingredients
Scale
- 1 Kugel Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Laden)
- 1/2 Tasse Pizzasauce oder zerdrückte San Marzano-Tomaten
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse gekochte, scharfe italienische Wurst (zerbröselt)
- 1/2 Tasse Ricotta-Käse
- 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Heißer Honig, zum Beträufeln
- Frische Basilikumblätter, zum Garnieren (optional)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 475°F (245°C) vor.
- Teig ausrollen: Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus.
- Teig übertragen: Übertrage den Teig vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Belag verteilen: Verteile die Pizzasauce gleichmäßig über dem Teig und streue den geriebenen Mozzarella darüber.
- Ricotta und Gewürze hinzufügen: Setze kleine Löffel des Ricotta-Käses gleichmäßig über die Pizza und füge die roten Pfefferflocken hinzu.
- Pizza backen: Backe die Pizza 10–12 Minuten, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Fertigstellen: Träufle den heißen Honig über die Pizza und füge frische Basilikumblätter hinzu.
Notes
Für noch besseren Geschmack kann der Pizzateig einen Tag im Voraus zubereitet werden. Experimentiere gerne mit weiteren Belägen.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 50mg