Description
Diese unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Donut-Muffins kombinieren fluffigen Teig mit süßem Zimt und geschmolzenen Marshmallows für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 250g Allzweckmehl
- 100g weißer Zucker
- 50g brauner Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Eier
- 80g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 200ml Vollmilch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100g Mini-Marshmallows
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite dein Muffinblech vor.
- Vermenge in einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt.
- Schlage in einer separaten Schüssel die Eier und füge die Butter sowie die Milch hinzu.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig bis ein Teig entsteht.
- Fülle jeden Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig und lege einige Mini-Marshmallows darauf.
- Bedecke die Marshmallows mit dem restlichen Teig.
- Backe die Muffins 18-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Notes
Du kannst die Muffins auch ohne Marshmallows zubereiten, aber sie verlieren etwas Geschmack. Variiere die Marshmallow-Größe für unterschiedliche Effekte.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg