Description
Ein köstliches Gericht mit Gnocchi, zartem Hühnchen und einer cremigen Zitronen-Parmesan-Sauce für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Kochen Sie die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets hinein und braten Sie sie bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 6–7 Minuten pro Seite).
- Entnehmen Sie die Hähnchenbrust und schneiden Sie sie in Streifen.
- Anbraten Sie den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten, bis er duftet.
- Fügen Sie die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzu, rühren Sie gut um und lassen Sie es sanft köcheln.
- Pressen Sie den Zitronensaft aus und geben Sie die Zitrone einen Zesten zur Soße.
- Geben Sie die Gnocchi und die Hähnchenstreifen in die Soße und verrühren Sie alles gut.
- Garnieren Sie mit Salz, Pfeffer und gehackter frischer Petersilie und servieren Sie sofort heiß.
Notes
Sie können die Soße im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Frisch geriebener Parmesan sorgt für die beste Kreation.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg