Description
Ein saftiger Zitronenkuchen mit der perfekten Balance aus süß und sauer, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette deine Kastenform gründlich ein.
- Schlage die Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Gib die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei gut ein.
- Mische den Zitronensaft und den -abrieb unter.
- Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl und das Backpulver.
- Füge abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe den Kuchen etwa 40-50 Minuten.
- Lass den Kuchen in der Form ruhen und kühle ihn anschließend auf einem Kuchengitter ab.
- Bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Der Zitronenkuchen schmeckt am besten am zweiten Tag, wenn die Aromen durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 16g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg