Description
Eine köstliche Pasta mit einem erfrischenden Zitronengeschmack und cremigem Hummus, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 200 g Hummus (selbstgemacht oder aus dem Laden)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnierung
Instructions
- Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser, entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine Minute an, bis er goldbraun ist.
- Geben Sie das Hummus in die Pfanne und rühren Sie es gut um, bis es warm wird.
- Fügen Sie den Saft und die Schale der Zitrone hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fügen Sie die Pasta direkt in die Pfanne mit dem Hummus hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Falls die Mischung zu dick ist, fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu.
- Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Kräutern.
Notes
Diese Pasta eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie die Sauce im Voraus zu und wärmen Sie sie einfach auf, wenn Sie bereit sind zu servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 7g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg